Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
400 miljardi dollari eest toitu loobitakse prügikasti
Toidu raiskamine on tõsine majandus- ja keskkonnaprobleem, samas on maailmas miljoneid puudustkannatavaid majapidamisi.
Prügikast Foto: Erik Prozes
Kokku võib maailmas äravisatud toidu väärtus olla 400 miljardit dollarit, selgub Äripäeva teemaveebi põllumajandus.ee börsikommentaarist.
Nisu hinda maailmaturul mõjutab kahe suurtootja, Ukraina ja Venemaa konflikt. Venemaa on nisuekspordi mahtude poolest maailmas kolmandal ja Ukraina kuuendal kohal. Millest nisu hind maailmaturul veel sõltub, lugege põllumajandus.ee börsiülevaatest.
New York Timesis avaldatud raportist selgus, et ainuüksi USAs visatakse aastas minema 60 miljonit tonni toitu, mille väärtus on kokku 162 miljardit dollarit. Võrdluseks: Eesti SKP on veidi alla 20 miljardi dollari.
Raporti hinnangul jääb kolmandik maailmas toodetud toidust tarbimata. Kokku võib äravisatud toidu maksumus olla 400 miljardit dollarit. Toidu raiskamise 20-50protsendiline vähendamine säästaks 2030. aastaks 120-300 miljardit dollarit aastas, selgub raportist.
Itaalia toitude restoran Bacio annab võimaluse üllatada oma meeskonda suurepäraste roogadega. Restorani ruumipaigutus pakub rohkelt võimalusi, et kujundada oma firmapidu meeldejäävaks sündmuseks.